Porrera

Porrera ligger i Priorats bergiga inre, där llicorella, den mörka skiffern, bryter fram i branta terrasser. Här växer några av regionens äldsta stockar, samsó (carinyena) och garnatxa negra, ofta plockade från vinrankor på över sextio år, ibland över hundra.

Cims de Porrera grundades 1996 av oenologen José Luis Pérez och musikern Lluís Llach tillsammans med byns odlare, i den gamla andelsföreningens lokaler, med målet att rädda övergivna gamla vingårdar och ge medlemmarna rättvist betalt för druvorna. Runt tjugo odlare bidrar i dag med druvor från skiffermarken, och vinerna görs med minimal inblandning. Resultatet är kraftfullt men mineraliskt, med den karga jorden tydligt närvarande i glaset. En mindre mängd vitt vin, med garnatxa blanca och makabeo som bas, kompletterar bilden av Porrera som en by där kargheten själv blivit stil.