Champagne, Frankrike

Champagne Francois Secondé

Champagne François Secondé grundades 1976 av François Secondé, som redan som fjortonåring arbetat i vingårdarna innan han startade sitt eget hus. Domänen ligger i Sillery, en Grand Cru-by i Champagne med rykte om sina viner sedan 1600-talet, och räknas som den enda odlare-producenten där. I dag drivs verksamheten vidare av Jérôme Groslambert, som förvaltar arvet efter grundaren. Husets stil är förankrad i det lokala terrängen snarare än i stora volymer eller anonym köpt druva.