Champagne, FrankrikeChampagne Gounel-Lassalle
Gounel-Lassalle är ett familjeägt champagnehus i Chigny-les-Roses i Montagne de Reims, där vinodlingen inom familjen sägs gå tillbaka till 1870. Idag drivs verksamheten av Arnaud Gounel, fjärde generationens odlare, tillsammans med Sophie Gounel. På de egna vingårdarna odlas de tre klassiska champagnedruvorna pinot noir, meunier och chardonnay, och odlingen är miljöcertifierad enligt den franska HVE-standarden. Husets champagne görs som growerchampagne, med druvor från de egna markerna i hjärtat av Montagne de Reims.
Viner från producenten
| Vin | Typ | Region | Betyg | Försäljning | Pris | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mousserande | Champagne | 7.9/ 10 | 1 686 kr | 563 kr |
Toppdruvor
Druvorna som återkommer oftast i husets viner.
Chardonnay
Världens mest odlade vita druva, med allt från friskt till fylligt.
Pinot Meunier
Champagnes tredje druva, mjuk, fruktig och ofta bortglömd.
Pinot Noir
Nyckfull, tunnskalig druva som fångar platsens karaktär bättre än någon annan.