Frankrike

Cros des Calades

Cros des Calades är ett nyare projekt av Florence och Benoît Chazallon, som även driver Château de la Selve i byn Grospierres. De vinifierar druvor från fem närliggande, ekologiskt odlade vingårdar i Ardèche och Gard. Fokus ligger på ekologiskt jordbruk och ett förhållandevis okomplicerat, naturnära sätt att göra vin på.