Cros des Calades
Cros des Calades
Rosé
FrankrikeSyrah
FrankrikeSyrahEn avslappnad rosé från Rhônetrakten, gjord för vardagsmiddagen
159 kr750 ml
Om vinet
Grenache och Syrah möts i en torr rosé med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, byggd för att vara lättdrucken snarare än komplex. Sötman är låg, vilket ger ett rakt och friskt intryck i glaset. Passar bra till fågel, fläsk, fisk och skaldjur, gärna lätt kyld runt 10-12 grader. Ett vin att dricka nu snarare än att lägga undan.
Om producenten
Cros des Calades är ett nyare projekt av Florence och Benoît Chazallon, som även driver Château de la Selve i byn Grospierres. De vinifierar druvor från fem närliggande, ekologiskt odlade vingårdar i Ardèche och Gard. Fokus ligger på ekologiskt jordbruk och ett förhållandevis okomplicerat, naturnära sätt att göra vin på.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot.
Smakprofil
Fyllighet
Syra
Sötma