Frankrike

Éric Texier

Éric Texier är en producent i norra Rhônedalen som odlar och gör vin från flera olika ursprung, bland annat Côte-Rôtie, Rasteau och Châteauneuf-du-Pape. Han är känd för sitt engagemang i Brézème, ett gammalt vinområde som nästan försvann efter phylloxerakrisen och 1900-talets epidemier, men som han hjälpt att återupprätta. Texier arbetar medvetet lågmält i källaren och odlar sina vingårdar på ett sätt som påminner om hur det gjordes i Ardèche på 1950- och 60-talet, utan tillsatser eller genvägar. Genom sitt arbete med terroir och traditionella metoder räknas han i dag som en av de mer nyskapande rösterna i regionen.