Rías Baixas, Spanien

Forjas del Salnés

Forjas del Salnés grundades 2005 av Rodrigo Méndez i Val do Salnés, en delzon av Rías Baixas i Galicien. Méndez är brorson till Gerardo Méndez på Do Ferreiro, en annan känd Albariño-producent i området, och startade sin egen bodega i en enkel garagelokal. Familjen har gamla anor i trakten, med vinrankor planterade redan 1912 i byn Meaño som fortfarande används till vissa av vinerna. Inriktningen har varit att lyfta fram Galiciens traditionella druvor och odlingsmetoder snarare än att följa mer kommersiella stilar.