Japan

Grape Republic

Grape Republic grundades 2017 i Nanyo City i Yamagata-prefekturen i norra Japan av restaurangfolket och sommelierna Kazuomi Fujimaki och Takayuki Taira. Deras mål var att ge nytt liv åt vingårdar som annars riskerade att överges. Producenten har arbetat med ekologisk odling sedan starten och tillämpar en strikt, renodlad metod i vinframställningen. I dag finns Grape Republic representerat i vår katalog med både ett rosévin och ett vitt vin.