Spanien

Jan Vidal

Celler Jan Vidal är en familjeägd producent i Penedès, grundad 1970 av en jordbrukarfamilj i regionen. Verksamheten har sina rötter i traditionellt cava- och vinbygge och drivs fortsatt som familjeföretag. Man arbetar med handplockade druvor och ett hållbart förhållningssätt till odlingen. Producenten är mest känd för sin cava, men gör även stilla vita viner.