Port Phillip, Australien

Ocean Eight

Ocean Eight är ett familjeägt vinhus på Mornington Peninsula i Victoria, grundat av Michael Aylward tillsammans med sina föräldrar efter att familjen sålt sin tidigare egendom Kooyong 2003. Vingårdarna ligger på Red Hill, på uråldriga vulkaniska jordar som ger druvorna sin mineraliska karaktär. Michael tog rollen som vinmakare och driver verksamheten i det svala klimat som präglar halvön. Producenten är känd för sitt arbete med druvor som pinot noir, chardonnay och pinot gris.