Champagne, Frankrike

Philippe Glavier

Philippe Glavier är tredje generationens vinodlare i familjen och tog över det familjeägna champagnehuset 1995. Verksamheten är belägen i Cramant i Champagne, en by klassad som Grand Cru, och drivs tillsammans med hustrun Véronique. Innan de kunde bygga en egen press- och lagerbyggnad använde de till en början Véroniques familjs källare. Huset är specialiserat på Blanc de Blancs av chardonnay från de egna vingårdarna.