Muscadet, Frankrike

Sauvion

Sauvion är en producent i Muscadetdistriktet Sèvre-et-Maine i Loiredalen, med gården Château du Cléray i Vallet som bas. Familjen Sauvion har varit knuten till egendomen sedan 1935, då Ernest Sauvion förvärvade den. Vinerna görs på druvan Melon de Bourgogne, som enligt lokal tradition fördes hit av munkar från Bourgogne redan under medeltiden. Château du Cléray räknas som en av de mer namnkunniga adresserna i Muscadet-regionen.