Primorska, Kroatien

Skaramuca

Skaramuča är ett familjeföretag från Pelješachalvön i Dalmatien, grundat 1992 av Ivo Skaramuča som då fick tillstånd att driva egen druv- och vinproduktion i Kroatien. Familjen brukar idag den största vingården i den skyddade appellationen Dingač, ett brant och stenigt område där druvan Plavac Mali mognar under extrem värme. Deras Dingač räknas som ett av landets mest namnkunniga viner och har blivit en symbol för regionens vinframställning.