Central Coast, USAStirm Wine Company
Stirm Wine Company startades av Ryan Stirm 2013, efter en period som han tillbringade hos vinmakaren Justin Willett på Tyler Winery. Stirm har ett särskilt intresse för riesling, en druva som en gång hade en stark ställning i Kalifornien innan den föll i glömska. Han arbetar med gamla vinstockar och druvor hämtade från flera platser på Central Coast, bland annat Cienega Valley, Monterey County och Santa Barbara. Vinerna produceras i en obtruderad stil där ursprunget från de äldre vingårdarna får stå i centrum.
Viner från producenten
| Vin | Typ | Region | Betyg | Försäljning | Pris | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Vitt | Central Coast | 7.8/ 10 | - | 229 kr |
Toppdruvor
Druvorna som återkommer oftast i husets viner.
Chardonnay
Världens mest odlade vita druva, med allt från friskt till fylligt.
Chenin Blanc
Mångsidig druva som spänner från strängt torrt till sött och mousserande.
Riesling
En doftrik, syrafylld druva med enorm spännvidd, från bentorr till söt.