Veneto, Italien

Suavia

Suavia är en familjeägd vingård i Soave i Veneto, med vinodlingar som funnits i familjen Tessaris ägo sedan slutet av 1800-talet. Dagens vinhus grundades 1982 av Giovanni och Rosetta, och en modern källare byggdes 1990 under den ursprungliga gården. Sedan tidigt 2000-tal drivs verksamheten av döttrarna i familjen, som fortsätter arbeta med det lokala druvslaget trebbiano di soave. Suavia förknippas med Soaves mer klassiska, terroirdrivna sida snarare än de enklare vitvinerna regionen länge var känd för.