Bodegas Silvano Garcia
4 meses Monastrell
7.4/ 10Rött
JumillaMourvèdre
JumillaMourvèdreKraftfull Monastrell från Jumilla med mörk frukt och tydlig strävhet
129 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Mourvèdre (Monastrell) från Jumilla, gjord helt torrt med medelhög fyllighet. Doft och smak bjuder på björnbär, mörk frukt, blåbär och inslag av ek, med hög strävhet och medelhög fruktsyra som ger vinet stomme. Passar bra till lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en timme innan servering så att det öppnar upp sig. Drick nu, det finns ingen anledning att vänta.
Om producenten
Bodegas Silvano García grundades 1925 i Jumilla i sydöstra Spanien och drivs fortfarande av samma familj, nu i tredje generationen. Genom åren har bodegan förenat traditionellt vinmakeri med förnyelse för att hänga med i utvecklingen inom regionen. Sortimentet spänner brett, från röda och roséviner till vita och starkviner, vilket speglar Jumillas mångsidiga druvbestånd. Det är ett vinhus format av kontinuitet, där hantverket förts vidare inom familjen i snart ett sekel.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men den höga strävheten gör att det inte passar alla smaker, särskilt utan mat till.
Jumilla regionen
Jumilla ligger i det soltorra inlandet av sydöstra Spanien, där heta dagar och svala nätter ger druvan monastrell (mourvèdre) mörk frukt och fast struktur. Många vinstockar är gamla och obevattnade, ofta planterade som fristående buskar i sandig, kalkrik jord på högre höjd, vilket ger koncentration trots det torra klimatet. Stilen sträcker sig från enkla, fruktiga vardagsviner till mer koncentrerade, fatlagrade tolkningar med mörka bär, örter och en kryddig, något rustik ton. Monastrell dominerar helt men blandas ibland med syrah eller grenache för mjukare, rundare uttryck, vilket bidrar till att Jumilla kan hålla ett förhållandevis lågt pris även i sina mer ambitiösa flaskor.