Abbazia San Giorgio
Cloé
7.5/ 10Rosé
SicilienNerello Mascalese
SicilienNerello MascaleseEn siciliansk torr rosé på Nerello Mascalese med toner av jordgubbe och hallon.
300 kr750 ml
Om vinet
Cloé görs på Nerello Mascalese, druvan som annars mest förknippas med rött vin från Sicilien, men här i en torr roséversion. I glaset möts jordgubbar och hallon av mer oväntade toner som grädde, jäst och en rökighet. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i mittfältet och sötman är låg, vilket ger ett rakt och torrt intryck snarare än ett fruktigt sötsprakande. Ett naturligt val till mjukost, fisk och skaldjur.
Om producenten
Abbazia San Giorgio grundades 2015 av Battista Belvisi, Beppe Fontana och Pina Passarello på ön Pantelleria utanför Sicilien, med en liten första årgång på omkring 4 000 flaskor. Vingårdarna ligger i Kamma Alto där den vulkaniska jorden präglar druvorna, bland annat Zibibbo, Catarratto, Nerello Mascalese och Pignatello. Odlingen sker biodynamiskt på en begränsad areal, i linje med ett naturligt förhållningssätt till vinmakning. Producenten har sedan starten vuxit i omfång men behållit sin förankring i öns särpräglade terroir.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som provat det. Värt att notera är att det redan passerat sitt bästa drickfönster, så det är ett vin att avnjuta nu snarare än att spara.
Sicilia regionen
Sicilien är en solig, torr ö med lång vinodlingshistoria och stor spridning i stilar. Nero d'Avola dominerar som röd druva och ger fylliga, mörkbäriga viner, medan Grillo och Catarratto formar merparten av de vita. På Etnas vulkaniska jordar odlas svalare, mer strama rödviner med tydlig syra, ett annat uttryck än de kraftiga viner ön annars är känd för. Prisspannet är brett, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från specifika delområden.
Om regionen