Abbotts & Delaunay
Abbotts & Delaunay
7.4/ 10Vitt
LanguedocChardonnay
LanguedocChardonnayChardonnay från Languedoc med medelfyllig, torr karaktär
149 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Chardonnay från Languedoc, gjord helt torr med låg sötma. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett vin som känns balanserat utan att sticka ut åt något håll. Passar bra till grönsaker, fågel, fisk och pasta i vardagen. Serveras lätt kylt för att fruktsyran ska komma fram som den ska.
Om producenten
Abbotts & Delaunay är en vinproducent i Minervois i Languedoc, med rötter i vingården Abbotts som grundades av den australiska vinmakaren Nerida Abbott. År 2005 tog Laurent Delaunay, en femte generations vinmakare från en burgundisk vinfamilj, över och utvecklade egendomen till dagens Abbotts & Delaunay. Genom sitt engagemang i Languedoc har Delaunay blivit en erkänd specialist på regionens viner och appellationer som Minervois. Producenten arbetar med både röda och vita viner som speglar den lokala terrängen.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg och uppskattas av en del konsumenter, men smakerna må vara odramatiska för den som letar efter en mer kraftfull Chardonnay.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
