Adega Cooperativa de Borba C.R.L.
Galitos
6.7/ 10Rött
Alentejo
AlentejoFruktigt rödvin från Alentejo med björnbär, viol och en fatton i botten.
179 kr3000 ml
Om vinet
Ett halvtorrt rödvin från Alentejo med fruktig doft av björnbär, skogshallon och viol, tillsammans med lakrits, plommon, mynta och en ton vanilj från fatet. Smaken har medelhög fyllighet och strävhet men hög fruktsyra, vilket ger vinet en fräsch känsla trots den mörka fruktkaraktären. Enligt producenten bygger vinet på Castelão, som ger den fruktiga tonen, i kombination med Trincadeira som bidrar med friskhet. Gott till allt från lamm och fläsk till fisk och skaldjur.
Om producenten
Adega Cooperativa de Borba grundades 1955 i staden Borba, en ort i Alentejo som annars är känd för sina marmorbrott. Kooperativet räknas som ett av de mer framgångsrika i portugisisk vinhistoria och har vuxit till en viktig referenspunkt för regionens vinproduktion. Verksamheten bygger på lokala odlares druvor och präglas av Alentejos varma, torra klimat som ger fylliga röda viner.
Kul fakta
Enligt producenten själv kombineras druvorna Castelão och Trincadeira i vinet, där Castelão ger den fruktiga karaktären och Trincadeira bidrar med friskheten.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande hos många konsumenter, vilket kan tyda på att det inte riktigt lever upp till förväntningarna för alla. Den höga fruktsyran i kombination med den fruktiga, mörka karaktären verkar dela smakerna.
