Adega Pazo Do Mar
Veiga da Princesa
8.0/ 10Vitt
Rías BaixasAlbariño
Rías BaixasAlbariñoFrisk Albariño från Rías Baixas med citrus och ett stänk mineral
229 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på 100% Albariño från Rías Baixas i Galicien. Doft och smak bjuder på persika, citrus, päron och äpple, med en mineralton i botten. Fruktsyran ligger på medelnivå och ger vinet fräschör, medan fyllighet och sötma är låga, vilket gör det till en lättare, syrafokuserad stil. Passar bra till grönsaker, fisk, pasta och skaldjur, gärna väl kylt.
Om producenten
Adegas Pazo do Mar är ett familjeägt vinföretag i Galicien med över 40 års erfarenhet av vinframställning. Man hämtar druvor från flera av regionens skyddade ursprungsbeteckningar, bland annat Rías Baixas, Ribeiro och Monterrei. Producenten är inriktad på inhemska galiciska druvsorter som albariño, treixadura och godello. I vår katalog finns för närvarande ett vitt vin från Rías Baixas.
Kul fakta
Producenten beskriver sig själv som en av de första på gården att odla fram Albariño med kontrollerad syra och extra mogna druvor.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och får även höga betyg av kritiker. Som en ung årgång kan tidiga bedömningar dock skilja sig åt lite, så det är inte helt samstämmigt ännu.
Rías Baixas regionen
Rías Baixas är nästan synonymt med druvan Albariño, som här odlas på granitjordar längs Galiciens Atlantkust. Den fuktiga, svalare atlantklimatet ger viner med tydlig fruktdoft, syra och en salt, mineralisk ton som ofta kopplas till närheten till havet. Stilen är torr och aromatisk, med citrus och stenfrukt i doften, och passar särskilt bra till fisk och skaldjur. Kvaliteten och det begränsade utbudet gör att dessa viner ofta ligger något högre i pris än andra spanska vitviner.
