SRL Maison Saint Aix
AIX
7.9/ 10Rosé
ProvenceGrenache
ProvenceGrenacheProvensalsk rosé med bär, citrus och ett stänk mineral
199 kr750 ml
Om vinet
En torr rosé på Grenache från Provence, byggd på frukt snarare än sötma. I glaset möts jordgubbe och hallon av citrus och melon, med en mineralton som ger lite spänst åt helheten. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i ett medelläge, vilket gör den smidig utan att bli tunn. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och skaldjur, och ska helst drickas kylt och ung.
Om producenten
Maison Saint Aix ligger i appellationen Coteaux d'Aix-en-Provence, en bit från staden Aix-en-Provence. Egendomen gick ursprungligen under namnet Domaine de la Grande Séouve och räknas som en av de äldsta och största i trakten, med anor mer än hundra år tillbaka. År 2009 tog den holländske entreprenören Eric Kurver över och byggde vidare på egendomen med målet att skapa rosé i världsklass. Idag är Maison Saint Aix specialiserat på rosévin från Provence.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått ett högt kritikerbetyg, så konsensus är tydligt positiv. Den som letar efter en djupare eller mer komplex rosé kan dock tycka att den håller sig lite väl stilren.
Provence regionen
Provence ligger utmed Frankrikes sydöstra medelhavskust, med ett varmt och torrt klimat som ger druvorna full mognad och vinerna en frisk syra trots värmen. Grenache, cinsault och syrah är ryggraden i den bleka, torra roséstil regionen är mest känd för, medan mourvèdre bidrar till kraftfullare röda viner i appellationer som Bandol. Vinodling har funnits här sedan antiken, då fenicier, greker och romare alla satte sin prägel på landskapet. Utbudet spänner från enkla, prisvärda roséer för vardagsbruk till mer koncentrerade röda viner med lagringspotential.
