Alain Graillot
Encinas
8.0/ 10Rött
BierzoMencía
BierzoMencíaMencía från Bierzo med jordton, läder och björnbär i mjuk balans.
279 kr750 ml
Om vinet
Encinas Bierzo är gjort på Mencía, druvan som präglar denna spanska region, och bjuder på en doft av jordton, läder, björnbär, ek och viol. I munnen är det torrt med medelfyllighet, medel strävhet och medel fruktsyra som ger en jordnära, någorlunda saftig karaktär utan att bli tung. Sötman är låg vilket lämnar plats för de mer rustika, lädriga tonerna att synas. Passar bra till fågel, kalv och vilt, gärna karafferat en stund innan servering.
Om producenten
Alain Graillot lämnade en karriär inom kemiindustrin i Paris för att på 1980-talet satsa helhjärtat på vinodling i Crozes-Hermitage i norra Rhônedalen. Med råd från namnkunniga vinmakare som Paul Jaboulet och Jacques Seysses köpte han sina första vinrankor och utökade senare verksamheten till Saint-Joseph och Hermitage. Hans viner, gjorda på syrah, kom att bli stilbildande för appellationen och lyfte Crozes-Hermitages anseende långt utanför regionen. Domänen drivs vidare i samma anda och står fortfarande för koncentrerade, terroirdrivna röda Rhôneviner.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, med god respons för sin jordnära och lädriga karaktär. Den som väntar sig ett fruktigare eller mer fylligt vin kan dock uppleva det som lite återhållsamt.
Bierzo regionen
Bierzo ligger i nordvästra Spanien, i Castilla y León, med ett fuktigt, atlantpräglat klimat som skiljer sig från den torrare spanska inlandsstilen. Druvan mencía dominerar och ger röda viner med frisk syra, bärig frukt och en tydlig egen prägel snarare än tung kraft. Vitt görs på godello, ofta med en mineralisk, återhållen stil. Prisbilden speglar ett hantverksmässigt fokus på småskalig odling i sluttande terräng, inte volym.
Om regionen