Albert Bichot
Chambolle-Musigny
7.9/ 10Rött
BourgognePinot Noir
BourgognePinot NoirEn av Chambolle-Musignys mest hyllade premier cru-vingårdar, i glaset.
3 799 kr750 ml
Om vinet
Klarröd och lysande i glaset, med doft av vinbär och jordgubbe som växlar mot fikon och läder efter att vinet fått luft. Smaken bygger på Pinot Noir till hundra procent, med hög fruktsyra och silkiga tanniner utan skärpa. Fatkaraktären är väl integrerad snarare än dominerande, vilket ger ett uttryck som känns förfinat utan att bli tungt. Fyllighet och strävhet ligger båda i mellanläget, precis som man kan förvänta sig av Chambolle-Musigny.
Om producenten
Albert Bichot är ett vinhus i Bourgogne vars familjehistoria går tillbaka till 1300-talet, då släkten Bichot slog sig ner i regionen. Själva vinhandelsverksamheten grundades 1831 av Bernard Bichot, och hans son Hippolyte utökade rörelsen genom att köpa de första vinrankorna i Volnay. Idag äger huset flera egendomar i några av Bourgognes mest ansedda appellationer, med vinproduktion som spänner över både Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune och Beaujolais. Sortimentet i vår katalog speglar den bredden, med tyngdpunkt på vita viner men även en stark uppsättning röda.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter som provat det, men underlaget är för tunt för att tala om någon bred konsensus.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
