Alberto Bartali

Om vinet

Sangiovese tillsammans med Canaiolo ger en rubinröd Chianti med doft av röda bär som körsbär, tranbär, hallon och jordgubbar, samt en mineralisk ton. Smaken är torr med medel fyllighet och medel strävhet, men det är den höga fruktsyran som verkligen sätter tonen. Ett rakt och fräscht uttryck av Sangiovese-druvan, snarare än ett tungt och fatpräglat vin. Passar bra till fågel, kalv och nötkött där syran kan skära genom rätterna.

Om producenten

Chianti regionen

Chianti är det stora vinområdet mellan Florens och Siena i Toscana, och namnet på det rödvin som görs där, byggt på druvan Sangiovese ofta i sällskap med Merlot eller Canaiolo. Stilen kännetecknas av frisk syra, fasta tanniner och smak av röda körsbär tillsammans med torkade örter som oregano och timjan. Spannet i katalogen är brett, från enkla vardagsviner till Riserva-versioner med mer struktur och lagringspotential, vilket förklarar den stora prisspridningen. Det gör Chianti till ett naturligt val till allt från vardagsmat med tomat och örter till mer maträtta rätter med lagrad ost eller charkuterier.

Om regionen

Smakprofil

Sträv, mycket frisk smak med inslag av körsbär, tranbär, hallon, jordgubbar och mineral.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.