Albino Armani
Albino Armani
8.2/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaFyllig Amarone med torkad frukt, choklad och läder i botten
446 kr750 ml
Om vinet
Corvina, Corvinone och Rondinella är den klassiska kombinationen bakom Amarone della Valpolicella, och här visar den sig i en fyllig, halvtorr stil. Doft och smak bjuder på tobak, körsbär, choklad, ek och läder, ett mörkt och koncentrerat register som är typiskt för stilen. Strävheten är låg medan fruktsyran ligger på medelnivå, vilket ger ett fylligt vin utan skarpa kanter. Servera det rumstempererat till lamm, vilt, nötkött eller en bit blåmögelost.
Om producenten
Albino Armani har rötter i Adigedalen, där familjens vinodling enligt producenten själv går tillbaka till 1607. Sedan 1962 har verksamheten sin bas i Dolcè, mellan Trentino och Veneto, ett läge som gett tillgång till druvor från både Valpolicella och Trevenezie. I sortimentet finns både röda och vita viner, bland annat pinot grigio, en druva familjen länge arbetat med. Det är en producent där lång odlingstradition i regionen står i centrum snarare än enstaka moderna satsningar.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, vilket gör det till en pålitlig Amarone att lita på. Med sin höga alkoholhalt och koncentrerade stil är det dock inget lättviktigt vardagsvin, utan mer en flaska för de tillfällen då man vill ha något rejält.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
