Albino Armani
Albino Armani
7.7/ 10Rött
ValpolicellaRondinella
ValpolicellaRondinellaRipasso-metoden ger körsbär och läder mer djup än vanligt Valpolicella
230 kr750 ml
Om vinet
Corvinone och Rondinella är de klassiska druvorna bakom Valpolicella, och här möter man dem i sin ripasso-form med mer kropp och mörkare ton. Doft och smak bjuder på körsbär, plommon, tobak, läder och ek, ett register som känns både fruktigt och lite skinnigt på samma gång. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå medan sötman är låg, så helheten blir torr och rätt rak utan att kännas tung. Ett bra sällskap till kalv, nötkött och vilt, drick nu men vinet klarar sig fint några år till.
Om producenten
Albino Armani har rötter i Adigedalen, där familjens vinodling enligt producenten själv går tillbaka till 1607. Sedan 1962 har verksamheten sin bas i Dolcè, mellan Trentino och Veneto, ett läge som gett tillgång till druvor från både Valpolicella och Trevenezie. I sortimentet finns både röda och vita viner, bland annat pinot grigio, en druva familjen länge arbetat med. Det är en producent där lång odlingstradition i regionen står i centrum snarare än enstaka moderna satsningar.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och kritiker har gett det höga betyg, vilket tyder på att det håller måttet både bland vanliga vindrickare och proffs. Den enda invändningen man kan tänka sig är att stilen, med sin ripasso-tyngd, kanske inte är för dem som vill ha ett lättare, mer fräscht rödvin.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
