Bourgogne Chardonnay

Alexandre Gauvin är ett vinhus i Bourgogne, med produktion mellan Côte de Beaune och Côte de Nuits. Sortimentet spänner över flera av regionens appellationer, från Montagny Premier Cru i Côte Chalonnaise till Chardonnay från Mâconnais i södra Bourgogne. Huset arbetar med både röda och vita bourgogneviner i klassisk stil.

Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.