Allesverloren Wine Estate
Allesverloren
7.6/ 10Rött
SwartlandCabernet Sauvignon
SwartlandCabernet SauvignonFyllig sydafrikansk cabernet med mörk choklad och läder i botten
179 kr750 ml
Om vinet
Ett fylligt uttryck av Cabernet Sauvignon från Coastal Region, med tydlig fatkaraktär och medelhög strävhet. Smaken bjuder på svarta vinbär och plommon tillsammans med toner av läder och choklad, medan fruktsyran ligger på en medelnivå som ger vinet lite spänst. Torrt och kraftfullt i stilen, gjort för att stå emot rejäl mat snarare än att charma i ensamhet. Passar bra till lamm och nötkött där de mörka fruktinslagen och strävheten får jobba mot fettet i köttet.
Om producenten
Allesverloren Wine Estate ligger i Coastal Region i Sydafrika, med rötter som enligt gårdens egen historia går tillbaka till slutet av 1600-talet då marken skänktes till änkan Cloete av dåvarande guvernören på Godahoppsudden. Sedan 1956 har familjen Malan drivit egendomen, och dagens vinmakare Danie Malan för traditionen vidare från sin farfar Daniël Francois Malan. Producenten är främst känd för sina röda viner, men gör även vitt och ett förstärkt vin. I vår katalog finns sex viner från gården, med tyngdpunkt på rött.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått fint mottagande även bland kritiker. Den strama, kraftfulla stilen kan dock kännas väl bastant för den som söker ett mer lättdrucket rödvin.
