Viña AltaCima
AltaCima 4.090
7.4/ 10Rött
Curicó ValleyCarménère
Curicó ValleyCarménèreChilensk Carménère med kryddig karaktär och fyllig kropp.
151 kr750 ml
Om vinet
Carménère utgör basen tillsammans med Merlot och Petit Verdot, en blandning som visar sig i doften av björnbär, svarta vinbär och jordton, kryddat med svartpeppar och ek. Smaken är fyllig med medelhög strävhet och medelhög fruktsyra, torrt och utan sötma att tala om. Passar bra till nötkött, lamm och pasta, men fungerar även till fågel om man vill ha lite kontrast. Vinet kommer från Curicó Valley i Chile, en region känd för just denna druva.
Om producenten
Viña AltaCima är en mindre chilensk vinproducent med rötter i egendomen El Peumo i kommunen Sagrada Familia, som köptes 1974. Vingårdarna ligger i Curicó Valley, en del av det större Maule-området, känt för sina väletablerade odlingsförhållanden. Producenten profilerar sig som en boutiqueproducent med fokus på kvalitetsviner snarare än stora volymer. I sortimentet finns både röda och vita viner, med tyngdpunkt på druvor som trivs i det chilenska klimatet.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av många konsumenter och fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller god klass för sin kategori. Ingen större invändning sticker ut, men som alltid är smak subjektivt när det gäller kryddiga, fatpräglade rödviner.
Central Valley regionen
Central Valley sträcker sig som ett brett band genom Chile, med Anderna i öster och Stilla havet i väster som ram. Inom området ryms flera kända delregioner som Maipo, Rapel, Curicó och Maule, var och en med sin egen prägel på klimat och jordmån. Höjdskillnader och avstånd till kusten ger vinodlarna möjlighet att arbeta med allt från kraftiga rödviner till svalare, mer syrafriska stilar. Cabernet Sauvignon och Carménère dominerar utbudet, men Syrah, Malbec och Carignan visar på regionens bredd.
