Viña AltaCima
AltaCima 6.330
7.5/ 10Rött
Curicó ValleyCabernet Sauvignon
Curicó ValleyCabernet SauvignonEn chilensk cuvée av fem druvor med lång, fruktig eftersmak
200 kr750 ml
Om vinet
Fem druvor i en Gran Reserva-stil: Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Petit Verdot och Syrah blandas till ett djupt, mörkrött vin från Curicó Valley. Doften är komplex med tranbär, cassis och plommon tillsammans med söta kryddor som vanilj, cederträ och svartpeppar, samt en rostad ton från fatlagringen. I munnen är det fylligt med intensiv fruktighet och ett långt, ihållande avslut. Med sina 13,5 procent alkohol är det ett stadigt men inte tungt vin.
Om producenten
Viña AltaCima är en mindre chilensk vinproducent med rötter i egendomen El Peumo i kommunen Sagrada Familia, som köptes 1974. Vingårdarna ligger i Curicó Valley, en del av det större Maule-området, känt för sina väletablerade odlingsförhållanden. Producenten profilerar sig som en boutiqueproducent med fokus på kvalitetsviner snarare än stora volymer. I sortimentet finns både röda och vita viner, med tyngdpunkt på druvor som trivs i det chilenska klimatet.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat och har fått mycket höga kritikerbetyg, även om det ännu är relativt få som hunnit uttala sig om det.
Central Valley regionen
Central Valley sträcker sig som ett brett band genom Chile, med Anderna i öster och Stilla havet i väster som ram. Inom området ryms flera kända delregioner som Maipo, Rapel, Curicó och Maule, var och en med sin egen prägel på klimat och jordmån. Höjdskillnader och avstånd till kusten ger vinodlarna möjlighet att arbeta med allt från kraftiga rödviner till svalare, mer syrafriska stilar. Cabernet Sauvignon och Carménère dominerar utbudet, men Syrah, Malbec och Carignan visar på regionens bredd.
Om regionen