Alto Estate
Alto
8.3/ 10Rött
StellenboschCabernet Sauvignon
StellenboschCabernet SauvignonCabernet Franc-driven kraftpaket från Sydafrikas kustregion, byggt för viltgryta.
759 kr750 ml
Om vinet
En djup, intensiv rödvinsfärg och en doftbild med mörka bär, ceder och blyertspenna, med tydlig Cabernet Franc-karaktär. Smaken är fyllig med mjuka, väl integrerade tanniner och en fruktsyra i mellanläget som håller frukten fräsch. Här är frukten mer framträdande än träet, vilket ger ett runt men ändå kraftfullt intryck. Blandningen av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon ger en fyllig, torr helhet på 14,5 % alkohol som passar bra till lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Alto Estate ligger på Helderberg-berget i Stellenbosch och räknas som Sydafrikas äldsta gård som enbart producerar rött vin. Historien går tillbaka till 1693 då marken var en del av den större Groenrivier Farm, men det var först 1919 som egendomen fick namnet Alto efter sitt högt belägna läge. Hennie Malan etablerade gården och hans son Manie Malan tog över som gårdens första vinmakare, en roll han hade från 1920 till 1959. Alto har sedan dess byggt sitt rykte kring rödviner från denna del av Stellenbosch.
Vad folk tycker
Vinet får mycket höga betyg från kritiker och uppskattas verkligen av en del konsumenter, men smaken verkar dela sig lite mer hos den bredare publiken. Den fylliga stilen med mjuka tanniner passar tydligast för dig som gillar kraftfulla, mustiga röda viner.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
