Amadio Vineyard Kersbrook
Amadio
7.7/ 10Rött
SydaustralienCabernet Sauvignon
SydaustralienCabernet SauvignonFatkryddad cabernet-malbec med mörk bärfrukt och en skvätt peppar
99 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon och Malbec från Sydaustralien, med tydlig fatkaraktär i botten. Doft och smak bjuder på svarta vinbär, björnbär, blåbär och viol, tillsammans med eukalyptus, peppar, lakrits och vanilj. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch känsla trots den mörka fruktkoncentrationen. Passar bra till lamm, vilt och nötkött, men fungerar även till pasta och fågel.
Om producenten
Amadio Wines har sitt ursprung hos den italienske invandraren Giovanni Amadio, som kom till South Australia och 1936 registrerade sitt torra bordsvin efter flera års vintillverkning för familj och vänner. Vingården ligger i Kersbrook i Adelaide Hills och drivs numera i tredje generationen av samma familj. Genom åren har man byggt vidare på det ursprungliga hantverket med fokus på vin från de egna markerna i regionen.
Kul fakta
Amadio Wines odlar på en vingård i Kersbrook i Adelaide Hills, en del av en producent med rötter tillbaka till 1936.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del konsumenter, med tidiga bedömningar som lutar positivt. Som ny årgång finns ännu inte ett brett och etablerat konsensus kring det.
South Australia regionen
South Australia rymmer flera av Australiens mest namnkunniga distrikt, däribland Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills och Coonawarra, och varje område har sin egen prägel på grund av skillnader i klimat, höjdläge och jordmån. Syrah dominerar utbudet stort och formar regionens rykte, men cabernet sauvignon och grenache visar att fullmogna, kraftiga rödviner är den röda tråden. Kyligare fickor som Adelaide Hills bidrar med chardonnay och riesling som ger mer spänst och lyfter fram fräschör snarare än fyllighet. Spannet i pris och stil är brett, vilket gör regionen till en av de mest mångsidiga i Australien, men den historiska tyngdpunkten ligger onekligen på de solmogna, kraftfulla rödvinerna.
