Amarone Della Valpolicella Classico

Brunelli är knutet till San Pietro in Cariano, den centrala orten i Classico-delen av Valpolicella, och namnet har funnits i trakten sedan 1700-talet. Producenten är inriktad på röda viner från druvorna som präglar området, med Amarone della Valpolicella som ett kännetecken. Det är ett familjeföretag där kopplingen till den egna byn och regionens vintradition står i centrum.

Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.