Danese Cantina
Amarone Della Valpolicella Classico
8.1/ 10Rött
ValpolicellaRondinella
ValpolicellaRondinellaEn kraftfull Amarone med mogen, söt fruktkaraktär och hög fyllighet.
400 kr750 ml
Om vinet
Djup, nästan opak rubinröd färg med violetta toner i glaset. Doften är rik och kraftfull med mogen röd frukt, vinbärssylt, torkade blommor, kryddor och lakrits. I munnen möter en fyllig, torr smak med medelmycket sötma, låg strävhet och låg fruktsyra, precis den generösa stilen som Amarone är känd för. Passar bra till lamm, blåmögelost, nötkött och vilt.
Om producenten
Cantina Danese grundades av familjen Danese i början av 1950-talet i den lilla orten Roncà, i området kring Soave och Monti Lessini i Veneto. Verksamheten startade som ett bondefamiljeföretag med produktion och försäljning huvudsakligen i trakten mellan Verona och Vicenza. Sedan starten har cantinan fortsatt att drivas i familjens regi i samma del av Veneto, nära Valpolicella och Soave-områdena.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg och uppskattas av en del konsumenter, men smaken är kraftfull och söt i stilen, vilket inte passar alla som söker en stramare Amarone.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
