Roncolato
Amarone della Valpolicella
8.2/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaEtt kraftfullt Amarone med russin, choklad och sammetslen fyllighet.
366 kr750 ml
Om vinet
Corvina, Corvinone och Rondinella smälter samman till ett djupt, rubinrött vin med rikligt av mörka körsbär, russin och choklad, kryddat med toner av tobak. Smaken är fyllig och varm, med låg strävhet och låg fruktsyra som ger ett runt och mjukt intryck snarare än stramt. Sötman ligger på medelnivå trots att vinet är torrt, vilket ger den typiska Amarone-känslan av koncentrerad, nästan sylig frukt. Ett långt eftersmak följer, tack vare druvornas intorkning som ger extra koncentration i glaset.
Om producenten
Roncolato är ett vinodlande familjeföretag med vingårdar som går tillbaka till mitten av 1800-talet. Verksamheten är belägen i Veneto, i trakterna kring Soave, och omfattar odlingar på runt trettio hektar. Producenten är känd för viner från Valpolicella, däribland Amarone, som speglar den lokala druvsammansättningen i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat och har fått höga betyg från kritikerhåll, vilket tyder på att det håller hög klass rakt igenom. Den som söker ett stramare, mer syrafräscht rödvin kan dock uppleva den fylliga, mjuka stilen som väl kraftfull.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen
