André Delorme
André Delorme
8.0/ 10Mousserande
BourgogneGamay
BourgogneGamayFyra druvor, en Bourgogne-bubbla med brioche och päron i doften
189 kr750 ml
Om vinet
En crémant från Bourgogne gjord på en ovanlig kombination av Aligoté, Chardonnay, Gamay och Pinot Noir. I glaset möts citrus, äpple och päron av rostat bröd och brioche, ett tecken på tid på jäst. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, balanserad snarare än skarp. Passar bra till fågel, fisk och skaldjur, och ska serveras väl kylt.
Om producenten
André Delorme grundades 1942 i Rully på Côte Chalonnaise, en del av Bourgogne som räknas som födelseplatsen för regionens mousserande viner. Huset vinifierar och lagrar sina viner med hänsyn till de olika terrängernas särdrag i trakten. André Delorme beskrivs som en pionjär inom Bourgognes mousserande vintradition, med Rully som fast bas sedan starten.
Kul fakta
André Delorme har en lång historia i Côte Chalonnaise och har spelat en viktig roll i utvecklingen av Bourgognes mousserande viner.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och får höga betyg från kritiker. Några tycker dock att stilen känns lite väl mainstream för en crémant.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
