Anthonij Rupert Wines
Anthonij Rupert
7.9/ 10Mousserande
Western CapeChardonnay
Western CapeChardonnaySydafrikansk Cap Classique med fin mousse och krispig fruktsyra
240 kr750 ml
Om vinet
En Cap Classique på Chardonnay och Pinot Noir, gjord med samma metod som champagne men från Western Cape. Doften bjuder på kanderat äpple, citruskärna och en lätt flintig, kalkstensaktig ton, medan smaken öppnar fruktigt med vit persika och äpple. Fruktsyran är hög och ger en frisk, knaprig känsla som balanserar den mogna frukten, samtidigt som texturen är rundad och krämig i munnen. Avslutningen är lång med en ton av citronskal på slutet.
Om producenten
Anthonij Rupert Wines har sin bas på gården L'Ormarins i Franschhoek-dalen, Western Cape. Dr Anton Rupert köpte egendomen 1968, och verksamheten har sedan dess vuxit fram under familjen Ruperts ägande. Namnet hedrar Anthonij Rupert, som gick bort 2001. I sortimentet finns både rött, vitt och mousserande vin från druvor odlade i den svalare, kustnära delen av Western Cape.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter, med den fina bubbelperlagen och den krämiga texturen som ofta lyfts fram. Den höga fruktsyran kan dock kännas väl uppfordrande för den som föredrar en mjukare, rundare mousserande stil.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
