Antiche Terre Venete
Antiche Terre Venete
7.2/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaKlassisk Valpolicella med bärig fräschör och medel fyllighet
129 kr750 ml
Om vinet
Corvina och Rondinella bildar grunden i detta torra rödvin från Valpolicella, med en smak som bjuder på körsbär, salvia, lakrits och skogshallon. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch och bärig karaktär. Det är gjort för vardagsmat som pasta, kalv och fläsk, men funkar även till fågel och grönsaker. Ett rakt och drickvänligt vin utan krusiduller.
Om producenten
Antiche Terre Venete är en familjeägd vingård med vinodlingar i Valpantena, en dal inom Valpolicella i Veneto. Namnet betyder ungefär "gamla venetianska marker" och speglar den långa vinodlingstraditionen i trakten. Bolaget har genom åren utvecklat sitt vinmakeri men håller fast vid ett hantverksmässigt arbetssätt förankrat i den lokala historien. Sortimentet består uteslutande av röda viner från Valpolicella.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett godkänt mottagande hos en del konsumenter, snarare pålitligt än sensationellt. Den höga fruktsyran gör att det passar bäst till mat, mindre bra som ensamt sipp-vin.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
