Antiche Terre Venete
Antiche Terre Venete
7.5/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaRipasso med kryddig fatkaraktär och mörk chokladton från Valpolicella
119 kr750 ml
Om vinet
Corvina, Corvinone och Rondinella möts i den klassiska Ripasso-stilen, med kryddig smak och tydlig fatkaraktär. I glaset hittar man mörka körsbär, choklad, salvia, blåbär och kryddnejlika, kryddat med en ton vanilj. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch känsla trots den mörka fruktigheten. Ett runt vin med mjuka tanniner som balanseras fint av syran.
Om producenten
Antiche Terre Venete är en familjeägd vingård med vinodlingar i Valpantena, en dal inom Valpolicella i Veneto. Namnet betyder ungefär "gamla venetianska marker" och speglar den långa vinodlingstraditionen i trakten. Bolaget har genom åren utvecklat sitt vinmakeri men håller fast vid ett hantverksmässigt arbetssätt förankrat i den lokala historien. Sortimentet består uteslutande av röda viner från Valpolicella.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men enstaka recensenter beskriver det som mer lätt och subtilt än robust, så stilen kan variera lite mellan årgångar.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
