Antonio Facchin & Figli
High On Love Bubbles
Mousserande
ProseccoGlera
ProseccoGleraEn lättillgänglig prosecco att kyla ner och bara njuta av
240 kr750 ml
Om vinet
Byggd på Glera, druvan som ger Prosecco dess lätta och fräscha karaktär. Halvtorr stil gör att den känns rundare och något mjukare än en klassisk extra dry, med bubblor som lyfter fram fräschören i varje klunk. Ett vin gjort för enkla stunder snarare än djup analys, perfekt att öppna utan större eftertanke. Passar bra som aperitif eller till lättare snacks när det ska vara avslappnat.
Om producenten
Antonio Facchin & Figli grundades 1870 av Antonio Facchin, som lade grunden till vingården när Raboso Piave odlades på bara ett fåtal hektar mark. Sedan dess har familjen brukat samma jord i Veneto, generation efter generation. Idag drivs vingården vidare av familjen och producerar bland annat Prosecco DOCG Conegliano Valdobbiadene och Raboso Malanotte DOCG. Sortimentet spänner över mousserande, vita och röda viner med tydlig förankring i traktens druvor.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot, så det är svårt att dra några säkra slutsatser om hur den tas emot.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
