Arilds vingård
Arilds Vingård Solaris
7.3/ 10Vitt
SkåneSolaris
SkåneSolarisSvenskt vitt med frisk syra och doft av fläder och krusbär
201 kr750 ml
Om vinet
Solaris är en druva som trivs i det svenska klimatet, och det märks i glaset: aromatisk och påtagligt frisk med gröna äpplen, krusbär, fläder och citron i doft och smak. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma håller sig på medelnivå respektive lågt håll, vilket ger ett torrt och spänstigt vin. Passar bra till grönsaker, fisk och skaldjur där syran kan göra sitt jobb. Drick det lätt kylt, gärna nu snarare än att lägga undan det.
Om producenten
Arilds vingård ligger på Kullabergs sydsida i nordvästra Skåne, ett läge som ägarna Annette och Jonas Iverson gärna liknar vid Toscana. Projektet startade 2007 och vingården räknas som den största i Sverige. Gården är inrymd i ett av traktens äldsta hus med lång historia, i ett område känt för hantverk och kultur. Idag produceras vin på platsen, som också rymmer hotell och restaurang under sommarsäsongen.
Vad folk tycker
Mottagandet är svalt bland många som provat vinet, och en del tycker att svenska viner av denna typ känns dyra för vad de bjuder på. Den friska, syrliga stilen med tydlig fläder och krusbär är dock inte fel för den som gillar lätta, aromatiska vita viner.
Skåne regionen
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
