Augustus Forum
Augustus
7.6/ 10Rött
PenedèsCabernet Sauvignon
PenedèsCabernet SauvignonEtt spanskt Cabernet Sauvignon Merlot-möte med choklad och mörka bär i botten.
219 kr750 ml
Om vinet
Cabernet Sauvignon och Merlot från Penedès blandas till ett torrt rödvin med medelfyllighet. Doft och smak bjuder på choklad, björnbär, vanilj, ek och blåbär, med strävhet och fruktsyra som båda ligger i mellanläget. Sötman är låg, vilket ger ett stramt och rättframt intryck snarare än sött och frasigt. Passar bra till fågel, kalv, pasta eller nötkött, och tål gärna en halvtimme i karaff innan servering.
Om producenten
Augustus Forum grundades 1990 i Penedès, ett skede då kvalitetsviner var ovanliga i Katalonien och stora industriella grupper dominerade marknaden. Vingårdarna planterades redan i början av 80-talet på en plats kallad Pla de Mar, bara tre kilometer från Medelhavet. Producenten arbetar med inhemska druvsorter som xarel·lo, malvasia de Sitges och macabeu i mikrovinifieringar. I vår katalog finns både röda och vita viner från detta gods i Penedès.
Vad folk tycker
Kritiker har gett vinet höga betyg, medan konsumenter är mer delade i sitt gillande. En blandad men inte ovanlig bild för ett vin i den här stilen.
Penedès regionen
Penedès är Kataloniens största och mest mångsidiga vinområde, beläget inte långt från Barcelona. Här dominerar de vita druvorna Xarel·lo och Macabeo, som utgör grunden i traditionell Cava men även tappas som stilla vin. Samtidigt odlas internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Merlot sida vid sida med lokala sorter, vilket ger både lätta vardagsviner och mer strukturerade flaskor. Kvalitetsbeteckningar som Clàssic Penedès och Corpinnat sätter fokus på ursprung och hantverk inom det mousserande segmentet.
Om regionen
