Ayala
Brut Majeur
7.3/ 10Mousserande
Champagne
ChampagneChampagne med citrus och brioche, uppskattad av både kritiker och konsumenter
599 kr750 ml
Om vinet
Ljust gyllene champagne på Chardonnay, med fin och rik pärlning. Doften är öppen och uttrycksfull med citrus, äpple och brioche, medan smaken har hög fruktsyra och medelfyllighet som ger den fräschör och precision. Avslutningen är lång och fruktig. Ett bra val till skaldjur, fisk eller mjukost, men fungerar också fint på egen hand.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
16 753 omdömen
Kritiker76poäng
14 recensioner med betyg 88-96 poäng
Om producenten
Ayala grundades 1860 av Edmond de Ayala i den anrika kommunen Aÿ i Champagne. Huset har sitt ursprung i det som tidigare kallades Château de Aÿ, och de gamla lokalerna uppfördes vid Boulevard du Nord i orten. Ayala räknas som ett av de äldre champagnehusen och har genom åren profilerat sig med lägre dosering i sina viner. Idag finns husets champagner representerade i vår katalog uteslutande som mousserande viner.
Vad folk tycker
Både konsumenter och kritiker uppskattar den brett, med lovord för balans och finess. Den är mer en pålitlig, no-nonsense-champagne än ett vin som imponerar med djup komplexitet.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Cameron Douglas MS | 96 / 100 | - |
| Cameron Douglas MS | 95 / 100 | - |
| Falstaff | 93 / 100 | - |
| VertdeVin | 92 / 100 | - |
| Falstaff | 92 / 100 | - |
| Owen Bargreen | 91 / 100 | - |
| Wine Enthusiast | 91 / 100 | - |
| Tom Cannavan | 91 / 100 | - |
| Wine Enthusiast | 90 / 100 | - |
| Gismondi on Wine | 90 / 100 | - |
| Wine Enthusiast | 89 / 100 | - |
| La Tulipe Rouge | 89 / 100 | - |
| Gismondi on Wine | 89 / 100 | - |
| Andreas Larsson - Tasted | 88 / 100 | - |
Smakprofil
Fyllig, mycket frisk, torr och mousserande smak med inslag av citrus, grönt äpple och brioche.
Smak
CitrusÄppleBriocheCitronGrönt äpple
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
599 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2009
70k
2010
5k
2011
5k
2012
20k
2013
12k
2014
20k
2015
27k
2016
39k
2017
74k
2018
75k
2019
70k
2020
73k
2021
61k
2022
88k
2023
76k
2024
74k
2025
151k
70k
5k
5k
20k
12k
20k
27k
39k
74k
75k
70k
73k
61k
88k
76k
74k
151k
20092010201120122013201420152016201720182019202020212022202320242025