Champagne, Frankrike

Ayala

Ayala grundades 1860 av Edmond de Ayala i den anrika kommunen Aÿ i Champagne. Huset har sitt ursprung i det som tidigare kallades Château de Aÿ, och de gamla lokalerna uppfördes vid Boulevard du Nord i orten. Ayala räknas som ett av de äldre champagnehusen och har genom åren profilerat sig med lägre dosering i sina viner. Idag finns husets champagner representerade i vår katalog uteslutande som mousserande viner.

Försäljning 2025
202 232 kr
Fördelning
4 mousserande
Prisspann
599–849 kr
Snittbetyg
8.3/ 10

Viner från producenten

Toppdruvor

Druvorna som återkommer oftast i husets viner.

Chardonnay

4 av 4 viner

Världens mest odlade vita druva, med allt från friskt till fylligt.

Pinot Meunier

2 av 4 viner

Champagnes tredje druva, mjuk, fruktig och ofta bortglömd.

Pinot Noir

2 av 4 viner

Nyckfull, tunnskalig druva som fångar platsens karaktär bättre än någon annan.

Regionen

Champagne

Kritjordarna nordost om Paris som gav namn åt musserande vin.