Ayala
Ayala grundades 1860 av Edmond de Ayala i den anrika kommunen Aÿ i Champagne. Huset har sitt ursprung i det som tidigare kallades Château de Aÿ, och de gamla lokalerna uppfördes vid Boulevard du Nord i orten. Ayala räknas som ett av de äldre champagnehusen och har genom åren profilerat sig med lägre dosering i sina viner. Idag finns husets champagner representerade i vår katalog uteslutande som mousserande viner.
Försäljning 2025
202 232 kr
Fördelning
4 mousserande
Prisspann
599–849 kr
Snittbetyg
8.3/ 10
Viner från producenten

AyalaRosé champagne med hög fruktsyra och bär i doften
Mousserande
ChampagneChardonnay
739 kr11 tkr8.3/ 10

AyalaChampagne med citrus och brioche, uppskattad av både kritiker och konsumenter
Mousserande
ChampagneChardonnay
599 kr151 tkr8.3/ 10

AyalaEtt brut nature-champagne utan tillsatt sockerdosage, rakt och mineraliskt
Mousserande
ChampagneChardonnay
659 kr40 tkr8.2/ 10

AyalaRen Chardonnay från Champagne med skarp fruktsyra och mogen komplexitet.
Mousserande
ChampagneChardonnay
849 kr-
| Vin | Typ | Region | Betyg | Försäljning | Pris | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mousserande | 8.3/ 10 | 11 tkr | 739 kr | |||
| Mousserande | 8.3/ 10 | 151 tkr | 599 kr | |||
| Mousserande | 8.2/ 10 | 40 tkr | 659 kr | |||
| Mousserande | - | 849 kr |
Toppdruvor
Druvorna som återkommer oftast i husets viner.
Chardonnay
4 av 4 viner
Världens mest odlade vita druva, med allt från friskt till fylligt.
Pinot Meunier
2 av 4 viner
Champagnes tredje druva, mjuk, fruktig och ofta bortglömd.
Pinot Noir
2 av 4 viner
Nyckfull, tunnskalig druva som fångar platsens karaktär bättre än någon annan.