Susucaru

Frank Cornelissen kom från Belgien till Etna år 2000 och grundade sitt gods 2001, när vulkanen ännu var ett i det närmaste okänt vinområde. Han startade i liten skala med ograft, högt belägna vinstockar och har sedan dess blivit en av de mest namnkunniga profilerna inom den naturliga vinrörelsen. Vingårdarna ligger i den norra dalgången på den aktiva vulkanen, där den vulkaniska jorden sätter sin prägel på vinerna. Godset drivs med ett tydligt fokus på naturlig vinframställning och minimal inblandning i källaren.

Sicilien är en solig, torr ö med lång vinodlingshistoria och stor spridning i stilar. Nero d'Avola dominerar som röd druva och ger fylliga, mörkbäriga viner, medan Grillo och Catarratto formar merparten av de vita. På Etnas vulkaniska jordar odlas svalare, mer strama rödviner med tydlig syra, ett annat uttryck än de kraftiga viner ön annars är känd för. Prisspannet är brett, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från specifika delområden.