Rosato

I Cipressi grundades av familjen Frangiosa, som i början av 1960-talet flyttade från Campania och köpte en gård bland kullarna i Montepulciano i Toscana. Gården ligger inom området för Vino Nobile di Montepulciano och drivs fortfarande som ett familjeföretag. Fokus ligger på sangiovese, som ger grunden till gårdens röda viner, medan sortimentet även rymmer en rosé.

Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.