Az. Agr. Nobili Nicola
Grumello
7.4/ 10Rött
ValtellinaNebbiolo
ValtellinaNebbioloNebbiolo från Valtellinas branta terrasser, strävt och syrligt på ett klassiskt sätt
279 kr750 ml
Om vinet
Det här är Nebbiolo rakt igenom, från Valtellina i norra Italien, med den höga strävheten och fruktsyran druvan är känd för. Fyllighet på medelnivå gör att vinet ändå känns balanserat trots kraftig struktur. I glaset möter du röd frukt tillsammans med inslag av ek, och sötman ligger lågt genom hela smaken. Ett torrt, strukturerat vin som bjuder motstånd snarare än mjukhet.
Om producenten
Az. Agr. Nobili Nicola är en vinproducent i Valtellina i norra Lombardiet, med källare i Poggiridenti och en lagringskällare i Ponte in Valtellina inrymd i en byggnad från 1500-talet som en gång tillhörde jesuiterna. Där lagras vinerna på stora fat av oxfat i vad som beskrivs som gamla, valvbågade utrymmen i sten. Producenten arbetar med nebbiolodruvan, lokalt kallad Chiavennasca, och gör flera Valtellina Superiore DOCG från olika subzoner som Grumello, Inferno och Sassella.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som provat det. Den höga strävheten och syran gör dock att det inte är ett vin för alla, utan snarare för dig som gillar Nebbiolo i lite stramare stil.
Valtellina regionen
Valtellina är gjort på Nebbiolo, här kallad Chiavennasca, odlad på terrasserade sydvända sluttningar i en smal alpdal där floden Adda rinner fram. Stilen är ljus till färgen men taninrik, med toner av torkade röda bär som mognar väl över tid. Det branta, arbetsintensiva odlingslandskapet gör produktionen kostsam jämfört med Nebbiolo från flackare mark, vilket avspeglas i prisnivån. Jämfört med Piemontes mer kända Nebbiolo-viner ligger Valtellina ofta något mer tillgängligt i pris trots det krävande hantverket bakom varje flaska.
