Azienda Agricola Bettili Cristiana
Tenuta Vignega
8.6/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaRipasso med kryddig karaktär och torkade körsbär från Valpolicella
159 kr750 ml
Om vinet
En Ripasso Superiore gjord på Corvina och Rondinella, med den kryddiga, lite rustika stilen som stilen är känd för. I glaset möts torkade körsbär och jordgubbar av kanel, salvia, vanilj och nougat, med tydlig fatkaraktär i botten. Fruktsyran är hög medan fyllighet och strävhet ligger på medelnivå, vilket ger ett vin med spänst snarare än tyngd. Passar bra till lamm och fläsk, men även grönsaksrätter med lite kryddighet fungerar.
Om producenten
Azienda Agricola Bettili Cristiana är en familjedriven vingård i Pescantina i Valpolicella, med odling som går tillbaka till det tidiga 1900-talet på kullarna kring Verona. Siro Bettili köpte mark åt familjen 1965, och verksamheten drivs idag i fjärde generationen. Sedan 1999 arbetar man ekologiskt och vegansikt över gårdarna Sorsei, Vignega, Plozner och Poggio Marchino. I vår katalog finns viner från gården representerade av ett rött Ripasso Superiore.
Kul fakta
Vinet kommer från Tenuta Vignega, en av gårdarna hos Cristiana Bettili Wines, en producent i Veneto som driver flera egna vingårdar.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av de som provat det, även om det ännu är relativt okänt och inte hunnit samla på sig särskilt många omdömen. Den höga fruktsyran gör att det passar bäst till mat snarare än att drickas helt själv.
