Corte Sant'Alda Ca'Fiui

Om vinet

Ett torrt rödvin på Rondinella med kryddig, nyanserad karaktär: körsbär, hallon och viol möter oregano, kanel och en ton av pomerans. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå, medan fruktsyran är hög och ger vinet spänst. Inslag av fat och mineral syns i botten och drar ihop helheten till något mer komplext än en enkel fruktbomb. Passar bra till allt från fågel och kalv till pasta och lammrätter.

Om producenten

Valpolicella regionen

Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.