Vitt från Etnas vulkanjord, med rökig mineral och saftig frukt

Ett torrt vitt vin från Etna med smak av päron, honungsmelon och persika, tillsammans med rökig mineral, bivax och citrus. Fyllighet på medelnivå möts av hög fruktsyra, vilket ger ett fräscht men samtidigt smakrikt intryck. Sötman är låg och avslutningen ren, typiskt för viner från vulkaniska jordar. Ett naturligt val till grönsaker, fisk och skaldjur.
Giovanni Rosso är en vinproducent i Serralunga d'Alba i Barolo, med anor tillbaka till 1906. Familjen har genom generationer odlat vinstockar i det kuperade landskapet i Langhe, och har senare även utökat verksamheten till Etna på Sicilien. Fokus ligger på röda viner som speglar de olika markerna i Barolo och Barbera d'Alba, med terrängen som utgångspunkt för stilen.

Vinous har gett vinet 93 poäng och beskriver det som fylligt, intensivt och linjärt på palatet med en persistent avslutning.
Kritiker lyfter fram vinets intensitet och långa eftersmak, men det är fortfarande tidigt för en bredare konsensus kring den nya årgången.
Etna är stilen från vinodling på Europas högsta aktiva vulkan, där viner av druvan Nerello Mascalese domskapar en röd stil som är ljusare och strammare än många andra sicilianska röda. De vita varianterna görs främst på Carricante och får ofta en syrlig, mineralisk karaktär från den vulkaniska jorden. Odlingsarealen är liten och terrängen krävande, vilket bidrar till att viner från Etna generellt ligger högre i pris än många andra italienska bordsviner. Prisspannet i sortimentet är brett, från enklare flaskor till mer namnkunniga producenter längre upp på skalan.
Om regionenServera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu eller lagra några år.
Tillgängliga förpackningar och priser.
179 kr
Systembolaget